La cocina de Christian González en Siempre al día

En esta obra vais a encontrar una selección de las recetas que el cocinero asturiano Christian González prepara, de lunes a viernes, en la sección de cocina del programa de las tardes de la RTPA Siempre al día.
ice Laude Martínez en el prólogo: “El calor, el afecto, la ternura, el cariño, y lo demás, sucede en la cocina de Christian González, incluso el ajetreo. El autor de esta publicación ejerce com patriarca cocinando. Rara vez se enfada, escasea el mal humor y propicia momentos amigables, mientras explica cada elaboración. ¡Ojo!, que Christian cocina de lunes a viernes en televisión en directo, sin tiempo a rectificar, sin trucos ni atajos.
Siempre rápido, siempre ágil, siempre con seguridad, siempre ameno, siempre íntegro”. Son platos tradicionales asturianos, recetas emblemáticas de las gastronomía española y también de otras partes del mundo. En la variedad está el gusto, ¿verdad?

Christian González Pérez es cocinero, asesor culinario y presentador de televisión en la Radio Televisión del Principado de Asturias (RTPA).

Está titulado en Hostelería y Restauración en la Escuela de Hostelería Principado de Asturias en Oviedo y en el Lycée des métiers de l´hôtellerie et du tourisme d’Occitanie, en Toulouse.

En la actualidad, presenta todas las tardes la cocina de Siempre al día, en la RTPA, trabajo que compagina con el de asesor culinario de distintas empresas del sector agroalimentario asturiano como Pascompan y Nuntamamina.